粮食的安全储藏对于各级政府管理部门、仓储企业和粮食科技工作者来说都是一个非常重要的课题。粮油储藏标准化是提升仓储粮油质量，提高粮油市场竞争力，减少粮食产后损失，保障仓储企业经济效益，也是攻破粮油贸易壁垒，扩大国际贸易份额的必备条件，又是实施粮油保护的有效手段。

　　为了完善我国粮油储藏的标准体系，为国家粮食储备、粮食安全提供技术保障和支撑，促进我国粮油储藏现代化，促进我国粮油储藏事业可持续发展，为今后制定国家粮油储藏标准化中长期规划、年度计划和粮油储藏管理工作提供依据，我们开展了我国粮油储藏标准体系的专项课题研究。我们调研了发达国家粮油储藏技术标准体系状况，依照我国有关政策、法规和标准，充分考虑到我国粮食储藏的国情，并结合我国加入WTO之后的新形势要求，研究了我国粮油储藏标准体系构建的原则和目标。运用系统科学的理论和方法，研究制定了我国粮油储藏标准体系的框架，编制了粮油储藏标准体系表。

　　建立粮油标准体系可促进粮油储藏领域标准化的发展，提高粮油储藏技术和管理水平，保护国内粮油市场，开拓粮油国际市场，提高标准化管理水平，保证粮油储藏标准研究制定的秩序，减少各标准之问的重复与矛盾，是指导粮油储藏标准制订、修订立项以及标准科学管理的基本依据。